Cover Story
牛肉をなくすのは不可能だった? 「おいしさ」で攻めるブレンドミート
2035年までに畜産業をなくす——インポッシブル・フーズの創業者がそう語ったのは2019年のことだ。だが植物由来の代替肉は失速し、米国の牛肉消費は2025年に前年比4.3%増えた。いま広がり始めているのは、肉に植物性原料を混ぜた「ブレンドミート」だ。
by Meghan McCarron-
LLMがついに月面へ、月面ローバー「FLIP」が11月にも打ち上げ
早ければ11月にも打ち上げられるアストロラボの月面探査ローバー「FLIP」に、LLMを実行できるHPEのコンピューターが搭載される。実現すれば、月面でLLMを動かす初の事例となる。通信遅延の影響を減らし、探査機の自律性を高める第一歩になるかもしれない。
by Tereza Pultarova